免費發(fā)放拋光大米試劑

你在購物時擔心買到拋光大米、漂白面粉、假芝麻油嗎？昨日，記者從市質監(jiān)局市計量質量檢測研究院獲悉，年底前，該局將研發(fā)出一套家用型食品安全快速檢測試劑，免費發(fā)放數千套。

    市質監(jiān)部門表示，沃爾瑪假冒綠色豬肉事件曝光后，給質監(jiān)部門敲響了警鐘，需要加大對連鎖性企業(yè)生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，并采取連坐制，盡量杜絕問題食品流入市場。

　　年底，將免費發(fā)放數千套

    市質監(jiān)局執(zhí)法監(jiān)察處處長胡亞非介紹，該局與其他機構合作開發(fā)了食品快速檢測試劑盒，包括40多種化學試劑，可以在不到10分鐘的時間內檢測出食品中是否非法使用或濫用了添加劑等、是否金屬含量超標、農藥殘留等。這40多種試劑盒主要供質監(jiān)部門在抽檢及執(zhí)法過程中使用，幫助執(zhí)法人員初步判定所抽檢食品是否有問題。

    好消息是，今年底之前，一種家用型食品快速檢測試劑將飛入尋常百姓家。據介紹，這種家用型試劑結合市民日常生活經常遇到的食品安全問題，從上述40余種試劑中選取出來的，共有8種試劑，方便市民檢測大米是否使用石蠟拋光機進行拋光、麻油是否添加其他油類、醬腌菜是否含色素、豆制品是否添加了防腐劑或非法使用了其他添加劑等

    “預計到12月份就可以面世了，將免費向市民發(fā)放數千套。”胡亞非說，市民平時買到不放心的食品時，可以用試劑進行快速檢測。

    推行食品安全連坐制

    市質監(jiān)局副局長何其介紹，該局在全市推行食品安全連坐制：質監(jiān)部門在監(jiān)督檢查過程中，如果發(fā)現食品企業(yè)存在質量安全問題，在對問題企業(yè)進行嚴厲處罰的同時，將追根溯源，弄清其進貨渠道和銷售流向，并督促企業(yè)在規(guī)定時限內查清問題的原因，制定整改、補救措施，并召回問題產品。對其涉及的上下游企業(yè)，會及時通報相應環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門進行重點監(jiān)管。

    市質監(jiān)局相關負責人介紹，沃爾瑪假冒綠色豬肉事件給質監(jiān)部門敲響了警鐘，是要加大對連鎖性生產企業(yè)的監(jiān)管。在生產加工環(huán)節(jié)上，一旦發(fā)現問題要嚴厲打擊，監(jiān)控出場食品以次充好、假冒等問題，“發(fā)現了問題，相關的原料供應商等單位都要被嚴查，實行連坐制度。”

    對企業(yè)監(jiān)管的同時，將對企業(yè)實行系列幫扶政策，尤其是微企。何副局長介紹，為了助推企業(yè)健康發(fā)展，該局在保證監(jiān)管質量的情況下，縮短了食品、食品相關產品、食品添加劑生產許可工作流程。減免相關企業(yè)的證書公告費（400元/家）、證書工本費，下放申請受理審批權限等。對于微企，不但免費辦理組織機構代碼證，還進行多方面的跟蹤幫扶。

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